Na naší střední škole se rozjíždí unikátní projekt kulinářské masterclass určený pro neslyšící žáky. Tento projekt, který propojuje vzdělávání s praktickými dovednostmi, je výjimečný svým důrazem na inovativní metody výuky. Kurzy budou probíhat pod vedením zkušených pedagogů a odborníků z oblasti gastronomie, kteří mají nejen bohaté zkušenosti z praxe, ale také jsou schopni předávat své znalosti způsobem blízkým neslyšícím žákům. Inspirativním prvkem projektu je i zapojení úspěšných absolventů, kteří se vracejí do školy jako mentoři a ukazují tak cestu mladším generacím.
Spolu s lektory se kurzu zúčastní také jejich žáci. Společně tak všichni vytvoří prostor pro vzájemnou spolupráci. Dojde tak k jedinečnému propojení žáků z běžných škol se žáky neslyšícími, tím vytvoříme podmínky pro přátelské a podporující prostředí pro všechny zúčastněné. První kurz je plánován na 4. prosince 2024 a proběhne v moderním gastrostudiu Zemědělského muzea v Praze, kde trénuje národní tým kuchařů. Toto profesionální zázemí umožní žákům vyzkoušet reálné prostředí, kde mohou pracovat s moderními technologiemi a získávat cenné zkušenosti v oblasti gastronomie. Tento projekt má za cíl nejen rozšířit dovednosti žáků, ale také zvýšit jejich sebevědomí a otevřít jim dveře k budoucí profesi.
