Oslavy svátků jara vyžadují určitou předpřípravu a to u nás zahrnuje výrobu tradičních velikonočních perníčků. Dříve se jejich pečení vztahovalo k vzácným příležitostem, jelikož med, který je jednou ze základních surovin, patřil mezi drahé komodity. Doba pokročila, s medem se to má pořád stejně, ale vlastnoručně upečený perník se cení ještě víc. Zapůjčenou cukrářskou dílnu obsadila početná skupina malých i velkých pekařů, kteří se s gustem pustili do díla. Práce šla pekařům od ruky a během chvíle se hromadily plechy kořeněných cukrovinek. Trouby vyhasly, žáci se přičinili a uvedli dílnu do původního stavu. Část perníků byla následně umělecky vyzdobena v jídelně. Na řadu přišlo senzorické testování a řízená degustace. Drahocenné zboží bylo pečlivě uskladněno do krabic a brzy na něj dojde. Velikonoce nám už klepou na dveře a s nimi další internátní akce.
