Pečení perníčků

Protože se blíží Velikonoce, rozhodli jsme se upéct perníčky, které si děti při velikonoční akci samy nazdobí. Účast dětí na pečení byla veliká. Koho nezlákala do kuchyňky samotná tvorba, tak byl přilákán vůní čerstvě upečených peprníků. Právě toto koření dalo vzniknout názvu peprník, potažmo perník. Těsto bylo předem připravené a nemuselo se ani dělit sekerou, tak jako kdysi. Vychovatelky dále donesly krásné tematické formičky, na kterých mohly děti oči nechat. Mladší pekaři těsto váleli, nadšeně vykrajovali a přitom si představovali, jak by výsledky své práce vyšperkovali. Starší děti se ujaly vkládání perníčků do trouby a bedlivě hlídali minutku, aby se vzácné zboží nespálilo. Našla se i chvíle na odpočinek a tzv. “chillování”. Jakmile pepřové koláče vychladli, bylo zapotřebí je potřít bílkem. Po zaschnutí už jen zbývalo sladké pečivo úhledně naskládat do předem připravených krabiček. Na závěr děti kuchyňku vzorně uklidily a rozběhly se na večeři. Všem caletníkům za kus dobře odvedené práce děkujeme.